Es freut mich sehr, das ihr genau so an Bier interessiert seit wie ich! Ich möchte euch hiermit einige Biermarken Vorstellen, die ich natürlich " Extra für Euch" verkostet und bewertet habe. Vielleicht bekommt ihr ja auch Lust dies zu tun!? Wenn ja lasst es mich wissen. (Eure Bewertung würde mich Interessieren)
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Bier der Woche: Landskron - Winterhopfen
Die Biersorten
Pils :( Pilsner) würde nach der Stadt Pilsen in Böhmen benannt. Es ist ein untergärig gebrautes Bier. Charakteristisch ist der eher bittere Geschmack der Alkoholgehalt liegt zwischen 4 – 4,9 %. Es ist das meist getrunkene Bier Deutschlands.
Weizenbier:(Weißbier) ist ein obergäriges Bier mit einem Alkoholgehalt von 5 – 5,6%. Charakteristisch ist ein fruchtig würziger Geschmack.
Altbier:ist obergärig gebrautes Bier welches stark nach Hopfen schmeckt. Der Alkoholgehalt liegt meist bei 4,8%.
Kölsch:nur Bier welches in Köln gebraut wird darf sich auch Kölsch nennen. Ist aber eigentlich nichts anderes als Altbier.
Schwarzbier:Nach der Farbe benannt. Ist untergärig gebraut und Schmeckt vollmundig. Der Alkoholgehalt liegt zwischen 4,8 & 5%
Lager:ist ein untergäriges Bier, das durch lagern schmackhafter wird. Lager ist eine alte Bezeichnung des heutige Märzen
Export:ist ein untergäriges Vollbier welches eine Stammwürze von mindestens 12% besitzen muss. Der Alkoholgehalt liegt meist bei 5%.
Dies sind die wesentlichen Hauptsorten welche wiederum viele Untergruppen bilden. Diese werden in zwei wesentliche Gruppen eingeteilt:
1. Untergärig( Hefe befindet sich beim Gärungsprozess unten)
Diese sind: Hell,Lager,Pils,Export,Märzen.Spezial,Stark-oder Bockbier,Doppelbock,Kellerbier,Zwickelbier,Kräusenbier,Schankbier,Leicht- oder Lightbiere,alkoholfreie Biere, Diätbiere,Dry-Biere,Eis-Bier und Eisbock
2. Obergärige Biere( Hefe befindet sich beim Gärungsprozess oben)
Diese sind: Kristallweizen,Hefeweizen,Hefeweizenbier,Weizenbock,Weizendoppelbock,Eis-weizen,Eis-weizenbock, Altbier,Kölsch,Roggenbier,Dinkelbier,Schankbier,zum Teil aber auch.Rauchbier,Schwarzbier,Berliner Weiße & Steinbier
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